Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото


Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото

Ингредиенты:
курица - 500 грамм;
вода - 2 литра;
яйца перепелиные - 10 штук;
специи - по вкусу;
лапша - 200 грамм;
соль - по вкусу

Способ приготовления: Это очень простой, но в тоже время питательный и вкусный супчик, который я готовлю часто. Его обожают дети и взрослые.

Для начала хотелось бы уточнить, что я обычно использую курочку домашнюю.

Куриный супчик с лапшой фото

Как известно, домашняя курица варится несколько дольше магазинной, но бульон при этом получается просто потрясающим и наваристым. Бульон я солю в конце варки.

Лишний жир с поверхности бульона нужно снять.

Куриный супчик с лапшой фото

Лапшу можно взять любую. Идеально, если лапша будет домашнего приготовления. В данном случае я выбрала рефленую лапшу, чтобы суп выглядел более изящно.

Куриный супчик с лапшой фото

В готовый бульон кладем лапшу. Варится она минут 10, не больше. Главное, не переварить.

Куриный супчик с лапшой фото


Так как у нас будет куриный супчик с перепелиными яйцами, нужно сварить яйца. Варятся такие яйца очень быстро.

Куриный супчик с лапшой фото

Когда яйца будут готовы, заливаю их холодной водой, чтобы они быстрее остыли и легче чистились.

Мясо курицы отделяю от косточек, чтобы добавить его в супчик.

Куриный супчик с лапшой фото

В этом супе важную роль играют специи. В данном случае я добавляю натуральную абхазскую приправу для супов.

Куриный супчик с лапшой фото

Добавляю приправу за пять минут до конца варки. За это время сушеные овощи раскроют свой аромат и вкус.

Куриный супчик с лапшой фото

Супчик готов. Он получился густой и питательный.

Куриный супчик с лапшой фото

Суп разливаю по супницам и туда же кладу половинки перепелиных яиц и зелень.

Куриный супчик с лапшой фото

Куриный супчик с лапшой фото

Куриный супчик с лапшой фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H40M1 ч. 40 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: kurzibova

kurzibova · 2015-11-16 20:20:12  

Какой красивый супчик! ответить Sonya 31

Sonya 31 · 2015-11-17 11:18:46  

Благодарю. ответить oksa7

oksa7 · 2015-11-16 23:05:44  

По-моему это не не только красиво, но и очень вкусно. ответить Sonya 31

Sonya 31 · 2015-11-17 11:18:33  

да, это вкусно! ответить Annyska89

Annyska89 · 2015-11-17 01:30:08  

супчик шикарен! такому я отдаю предпочтение))) ответить Sonya 31

Sonya 31 · 2015-11-17 11:18:19  

Готовьте с удовольствием. ответить kulinarochka

kulinarochka · 2015-11-17 08:01:31  

красивый и полезный супчик! ответить Sonya 31

Sonya 31 · 2015-11-17 11:18:06  

Спасибо. ответить plus000

plus000 · 2015-11-17 13:01:02  

Очень вкусный и наваристый! ответить Lacrimosa7002

Lacrimosa7002 · 2015-11-17 14:20:33  

Простой и вкусный супец,а у вас как-то по-особому заманчиво получилось! ответить gapapolya

gapapolya · 2015-11-17 18:12:52  

Из домашней курочки бульон золотистый какой получился. ответить gente1

gente1 · 2015-11-17 19:53:21  

С перепелиными яйцами ещё не пробовала. Очень аппетитно выглядит! ответить kat34

kat34 · 2015-11-19 11:13:39  

с яйцом так вообще объедение будет) ответить Lenchik2015

Lenchik2015 · 2015-11-22 19:25:14  

Замечательный супчик! ответить coniors8

coniors8 · 2017-06-27 12:04:41  

Из домашней очень соблазнительно:) ответить


Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото

Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото

Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото

Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото

Суп с перепелиными яйцами рецепт с фото

Похожие новости: