Пороженное картошка рецепт


Пороженное картошка рецепт

 >  >


подробнее про пирожное картошка
Найдено 55 рецептов.
Пирожное "Картошка" по ГОСТу Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Алкоголь Какао-порошок Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла! Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит. А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть. А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами. Источник: Ирина (chadeyka) с ЖЖ.

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
 

Тэги: ужин   полдник   обед   десерт   завтрак  


Пирожное "Картошка" из печенья Печенье Молоко сгущенное Соль Масло сливочное Сахар тростниковый Какао-порошок Сыр творожный Рецептов этого любимого многими десерта великое множество, я хочу предложить рецепт, по которому моя мама готовила во времена моего детства! И уже давно рецепт этого пирожного перекочевал из маминой тетрадки ко мне в тетрадь!

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!"
На обед: На десерт
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На десерт
 

Тэги: обед   ужин   десерт  

2 января 2017 года

Надежда 58624 91 2241

195 баллов


Пирожное "Картошка" почти по ГОСТу Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал Молоко сгущенное Какао-порошок Коньяк Ром Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Поварята, прошу, не кидайтесь сразу тапками! Я знаю, что на сайте полно "картошек", сама недавно клевала поваренка за очередное однотипное пирожное. Но! На днях наткнулась на рецепт по ГОСТу. Он меня немало удивил, так как с детства привыкла к коричневой внутри и снаружи "картошке", изготовленной из печенья и сгущенки. Мама делала такую в детстве. Правда, еще тогда мелькала у меня мысль, что раз это картошка, то должна она быть белой внутри, но как-то привыкши к стандартной темной, этим вопросом больше не задавалась! Но сегодня хочу вам предложить рецепт, приближенный к ГОСТовскому. Оказывается, настоящая "картошка" должна быть коричневой снаружи и белой внутри. А как это делается, я вам покажу! P. S. Я честно искала подобный рецепт на сайте, но просмотреть 77 страниц "картошки" выше моих сил...

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
 

Тэги: десерт   пирожное  


Пирожное "Картошка" Печенье Какао-порошок Молоко Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Посмотрела все варианты рецептов данного пирожного, такого антикризисного как у меня не нашла. Моя семья в восторге от такого пирожного, выношу на всеобщее обозрение и обсуждение ))) Пробуйте, вкусно и не дорого!

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
 

Тэги: десерт   пирожное  


Тэги: десерт   пирожные  

22 января 2009 года

Nick 380916 95 982

221 балл


Пирожное "Картошка" Мука пшеничная Сахар Крахмал Ванилин Яйцо куриное Молоко Коньяк Масло сливочное Какао-порошок Такое вкусное, нежное бисквитное пирожное "Картошка" можно приготовить только дома, с любовью. Собрать всех родных за одним столом удивить и порадовать.. Я постаралась внешне сделать пирожное максимально похожим на картошку, а почему бы и нет)) Оживлённый переполох за столом сменился тихим мурлыканьем... старалась не зря!

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
 

Тэги: десерт  


Пирожное "Картошка" Сухари Молоко Сахар Орехи Масло сливочное Какао-порошок Моe любимое пирожное из детства, которое мне всегда покупали в кафе "Сладкоежка"

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей
На праздничный стол
Неожиданные гости

Кухня: Русская
 

Тэги: десерт  

18 августа 2009 года

Alena76 297702 81 782

141 балл


Бисквитное пирожное «Картошка» Яйцо куриное Соль Сахарная пудра Крахмал кукурузный Мука пшеничная Масло сливочное Какао-порошок Мастика Пирожное картошка — любимый многими с детства десерт. Пирожное, с которым я хочу Вас познакомить, приготовлено из двух бисквитных печений, соединенных кремом или джемом, затем обернутых марципаном или мастикой и обваленных в какао-порошке. Очень вкусно!

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: На обед: На десерт
На ужин: На десерт
 

Тэги: ужин   обед  


Пирожное "Картошка" Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Крахмал Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Стружка кокосовая Коньяк Какао-порошок Всем известное пирожное "Картошка". Рецептов приготовления этого лакомства много. Я выбрала, на мой взгляд, наиболее удачный, добавила в крем кокосовую стружку, что бы подчеркнуть структуру пирожного, увеличила количество сливочного масла, сгущенного молока и коньяка. Получилось вкусно. Готовим пирожное...:)

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол: 8 Марта / День рождения
На ужин: На десерт
 

Тэги: десерт   чаепитие  




Пирожное картошка. Пирожное «Картошка» - очень известное в нашем регионе лакомство. Такое пирожное изготавливали кулинарии и кондитерские в советский период нашей страны, его держат в постоянном ассортименте своей продукции современные кулинары и пекари. Пирожное картошка весьма простое в изготовлении, потому его часто готовят хозяйки самостоятельно на своей кухне.
Суть изобретения этого пирожного сводилась в свое время к тому, что в данном десертном блюде …утилизировались продукты, используемые при выпечке других пирожных и тортов в кулинарных цехах. К примеру, в ход для приготовления пирожного шли бисквитные обрезки от сочней для тортов.
В настоящее время существует множество вариантов приготовления данного пирожного. Его изготавливают из тех же обрезков бисквита, из бисквитной крошки, печенья, ванильных сухарей.
Процесс приготовления пирожного картошка очень прост. Измельчается основа для пирожного – печенье, бисквит, сухари. К ним добавляются в различных рецептах растопленное сливочное масло, молоко или сливки, сгущенное молоко, какао-порошок, шоколадная крошка, ваниль, алкогольные отдушки (ром, бренди, коньяк и другие), орехи.
Обычно из массы, приготовленной для пирожного, формируются круглой формы порции, похожие на картофелины, которые обваливаются в какао-порошке, либо обливаются шоколадом или обсыпаются другими кулинарными посыпками. Сверху на пирожных из кулинарного шприца выжимаются «глазки картофеля». «Глазки» делают из сливочного масла, смешанного с сахаром, или из взбитых белков.
Пирожное охлаждается и подается к столу для чаепития. Подходит для детского стола (если в рецепте не содержится алкогольный продукт), для праздничного в качестве оригинального десерта.




Пороженное картошка рецепт

Пороженное картошка рецепт

Пороженное картошка рецепт

Пороженное картошка рецепт

Пороженное картошка рецепт

Пороженное картошка рецепт

Похожие новости: